Followers

Monday, December 6, 2010

makanan owg jawa







sumber gamba dr blog2 terpilih..... dramamama n riverstone

haaaaa...korg tau x pe gmba kt atas nie????
haaa.... nie ar nasi ambeng (bak kte owg jawe cam eqa ar) klu slalu kt kdi2 kte nie nasi ambang...
eh.. npe eqa tetibe jer cite psal mknn nie?? x pernh2 pown an.. adekah sbb eqa ngah lapa??? (oh, tidak.. eqa bru je pas mkn..) or adekah sbb eqa kempunn nk mkn nasi ambeng nie?? (xde ar kmpunn sgt,, sbb dari kecik asek mknn nasi ambe jer klu g knduri mne2...

so... tok sesape yg xtau nasi ambeng nie pe... meh cni ceq cite...heee~

nasi ambeng nie mknn tradisi owg johor..(especially owg jawa..)
klu korg nk tau.. kt johor nie, x rmi yg mmg pure org tanah melayu.. mest de ckit2 kturunan indon...
so, kt johor de kturunn jawa, bugis, banjar... nie ar paling common kt johor...
tp kt IC still ar tulis bangse melayu.. xde ar tulis bangse Jawa ker...
n klu kt pontian (tempat eqa lahir nie) rmi owg bugis kowt... sbb siap de muzium bugis kt cni...
tp eqa sndiri x prnah g ar... n klu korg nk tau eqa nie de ar mix sket..(cheeeh...)
sbb nak owg banjar.. n ayah owg jawa.. so eqa nie.. JARJA... hahha..
n ble korg lepak2 kt warong2 or istilah owg johor ngeteh... korg akn terkejut ar (4 sesape yg x dok johor ar).. sbb pakcik2 sume speakg bahase jawa..n probability tok korg x pham delah 60%.. nape plak 60%?? sbb eqa rse korg da bese tgk cite endon ar.. kire korg de ar bleh pham ckit2..
tp klu dyorg start ckp bhase banjar or bugis, 99% korg x pham.. (cheh, sbnrnyer eqa yg x pham langsung bahase bugis n banjar nie...

ok la.. bebalik kepada cite psal nasi ambeng nie...
slalunyer dyorg hidang time kenduri2.. x kesah ar kenduri arwah ker, knduri kesyukuran ker.. ape2 jenis kenduri ar.. cume knduri kawen dyorg xde ar hidang nasi ambeng..
n mkn nasi ambeng nie kt dulang besar.. or org pnggil talam...
alas ngan daun pisang... biar wangi sket.. (tp skrg dyorg alas gne plastik.. pokok pisang da kurang..)
haaa.. mcm kt gamba 2.. dorg akan letak nasi kt atas daun pisang..
pastu ltak daun pisang lagi tok ltak lauk atas dy..
lauk2 dy besenyer, ayam masak kicap,mee goreng, syur kacang pnjag or kubis, serunding kelape, ikan masin yg kecik rangup 2..(xtau plak nme dy pe),sambal goreng..
(sambal goreng nie x la mcm smbal sbenrnyer.. dy sbnrnyer tempe,tauhu,kentang hiris dadu pastu goreng ngan sambal tumis pastu letak soo un..korg pernh tengok kowt)
kt nasi ambang nie salunyer xde kuah2 ar sbb susah ar nk mkn klu de kuah an..
mkn nasi ambang nie rmi2.. 1 talam dlam 3-5 org dewase ar... klu kanak2 mkn rmi2 ar..
tp klu kt family ktorg, 8 org mkn 1 talam jer... da bese cam2..
kdg2 even nasi goreng mkn mlm2 pown ltak dlm talam.. xde ar nk gne pinggan byk2
best kowt mkn camnie.. rebut2 time mkn.. haha..
mengeratkn kekeluargaan tau.. haaa~

sbb tu ar eqa mmg xreti nk mkn nasi ambang yg jual2 kt kedai 2.. sbb lain jer rse..
ye ar kt umah.. eqa mkn nasi ambeng kt dulang rmi2.. nie mkn sowg2 mmg x syok tol...
lg pown rmi jer yg x mkn nasi ambang nie...
maybe dyorg pk, mcm pe jer.. mkn nasi campur sume dlm dulang...
or maybe dyorg pk mcm x proper jer.. ntah la... eqa ok jer..
eqa mmg x memilih sgt bab2 mknn nie.. (except mknn yg berbau ar.. eqa xleh nk telan ar.. sowi..)
tp yg eqa tau.. Rasulullah pown mkn rmi2 dlm talam dgn sahabat2 baginda..
so kire mkn dlm dulang@talam nie ikut sunnah Rasulullah ar..

k ar tu jer kowt eqa nk cite psal nasi ambeng nie.. hiii~
sape2 yg kepingin bleh ar cari d kdai2 berhampiran..
n tok owg2 johor bleh ar soh mak korg wat...

extremities note: salam maal hijrah... moga kite berhijrah kpd yg lebih baek thn nie.. 1432H



No comments:

Post a Comment

others thought:

Pages

post yg da bersawang

Related Posts with Thumbnails